אודות נירוונה ביץ'

העיר חיפה משופעת בלא מעט מסעדות ובתי קפה, אולם מעטים מהם נחשבים לסמלי תרבות בעיר החוף המדהימה. אחד מהסמלים הקולינריים של העיר היא מסעדת "נירוונה" אשר ממוקמת על קו החוף בטיילת זמיר, בשונה משאר המסעדות היא היחידה שממוקמת ממש בצד המערבי של הטיילת על קו החוף עצמו ובכך מעניקה חוויית ישיבה ואכילה שקשה למצוא מתחרות לה.
לאורך השנים מסעדת נירוונה, מסעדה בחיפה, מהווה את אחד ממוקדי המשיכה העיקריים של המגיעים לטיילת, בכל תקופות השנה, בשעה שהיא מאפשרת לסועדים להנות מהאווירה הייחודית של המסעדה לאורך כל שעות היום, מבריזת הבוקר ועד לשקיעה המדהימה ואל תוך הלילה.
לפני חמש שנים המסעדה החלה בשיתוף פעולה עם רשת הפרש קיטשן הארצית ומאז הפכה למוסד קולינרי של ממש, אשר בניגוד למסעדות חוף אחרות מציע תפריט עשיר ומפתיע של אוכל איכותי ממוצרים טריים ומוקפדים. ארוחות הבוקר העשירות שמציעה המסעדה לצד מנות עיקריות הכוללות דגים מסוגים שונים על מצע של אורז יסמין ירוק או ניוקי ובטטה, הפכו לשם דבר בחיפה ובאיזור הצפון ומושכות סועדים אשר שבים ונהנים מן המנות המיוחדות והיוקרתיות.

בניגוד לתפיסה לא מדובר בבית קפה כי אם במסעדת חוף איכותית אשר מספקת חוויית אירוח ובילוי ולכל אורך שעות היום תמצאו בה סועדים, החל מבני נוער וצעירים ועד לתושבי העיר המבוגרים של חיפה.
המסעדה נמצאת בבעלותה של אחת מקבוצות המסעדות המובילות בצפון הארץ שמנוהלת בשיתוף פעולה של אבי פרץ, ספיר ממן והשף אילן ברמלי אשר הינו השף המפקח על כל קבוצת המסעדות וזה אשר דוחף לחדשנות קולינרית ודחיפה לאיכות המזון הגבוהה ביותר.
קבוצת המסעדות ובכללה נירוונה מתחייבת לפעול בהתאם לתפיסת עולם ערכית אשר כוללת התחייבות ל:
אהבה – אנו מתחייבים לפעול מתוך אהבה לתחום המזון ואהבה ללקוחות!
חוויית לקוח – כחלק מתפיסת עולמנו אנו מתחייבים לספק לכל אורח שלנו במסעדה את חוויית האירוח המובילה בישראל ובהתייחס לכלל הפרמטרים של נראות, תחזוקה, שירות ובילוי.
איכות קולינרית – אנו מתחייבים לספק לכם מנות חדשניות ומפתיעות אשר מבוססות על מוצרי הגלם המוקפדים והטריים ביותר בפיקוחו של שף הקבוצה.