התפריט שלנו
קרפצ’יו טונה אדומה
73 ש״ח
שמן זית, קרם פרש,קרם חציל, שאלוט, צ’ילי חריף, זעתר ופיסטוק.
טרטר טונה אדומה וקריספי תפו״א
76 ש״ח
צ’ילי, ליים, עירית, קרם פרש, שמן ירוק וצ’יפס תפוח אדמה.
סשימי דג ים ויוזו ירוק
71 ש״ח
ויניגרט מלפפונים, צ’ילי ירוק, טבסקו ירוק, עשבי תיבול, צנונית, שומר 71 ושמן ירוק.
טרטר דג ים ועגבניות מאגי
71 ש״ח
עגבניות מאגי, צ’ילי אדום, כוסברה, שאלוט, קרם פרש ושמן ירוק.
סשימי טונה אדומה ופסיפלורה
76 ש״ח
ויניגרט פסיפלורה, סלסת שורש סלרי, צ’ילי אדום ושמן ירוק.
טרטר אינטיאס אחו בלנקו
71 ש״ח
פוקאצ'ת עשבים וחמאה
38 ש״ח
פוקאצ’ה בטאבון עם חמאה פרמזן ועשבי תיבול, ריבת עגבניות שרי שמן זית פיקנטי עם ממרח שום.
סופלי קאצ’ו א פפה
58 ש״ח
כדורי פריגולה קריספיים במילוי גבינות, קרם פרש, פרמזן, צ’ילי חריף ומיקרו טימין.
פלורי דה זוקא
66 ש״ח
פרחי זוקיני בטמפורה, ממולאים בריזוטו לימוני, קרם פקורינו ושמן ירוק.
סיגר ים
64 ש״ח
סיגר דגים קריספי, יוגורט־עמבה, סלט עלי טעם וצנונית טרייה.
פולנטה לבנה
64 ש״ח
קרם תירס, קרפצ’יו כמהין, פקורינו, צ’יפס בטטה ושמן כמהין.
ברבוניה פריכה
64 ש״ח
פילה ברבוניה בטמפורה, קרם שומר, חריף ירוק, שומר קונפי ורבע לימון.
נירוונה גארדן
73 ש״ח
חסה לאליק, רוקט, מלפפון, עגבניות שרי, גזר, צנונית, קולורבי,
בצל ירוק ובצל סגול, זיתי קלמטה, אגוזי מלך ופטה, צלפים מטוגנים,
זעתר וויניגרט לימון.
סלט המלך
72 ש״ח
פטרוזיליה נענע ,בצל ירוק ,ארוגולה, אגוזי מלך, צימוק אוזבקי, סלק
צלוי, קרם פרש, מאפה פילו פיצוחים קריספי ורוטב ויניגרט לימון.
סלט שרי תיכוני
72 ש״ח
עגבניות שרי, רוטב עגבניות צלויות פיקנטי, מוצרלה פרסקה, בלסמי, צנוברים ובזיליקום טרי.
סלט תרד ויוגורט
71 ש״ח
תרד, פטרוזיליה, עלי זעתר, נענע, ענבים, שקדים, יוגורט, קרעי פוקאצ׳ה משמן זית ולימון.
צ'יפס כמהין
59 ש״ח
תפוחי אדמה קריספיים עם פרמזן, כמהין וגרידת לימון.
ניוקי יער וכמהין
85 ש״ח
ניוקי מטוגן, חמאה, שום, מיקס פטריות, יין לבן וכמהין.
בוקטיני לימוני
79 ש״ח
פסטת בוקטיני, חמאה, שמנת, לימון, זוקיני, אספרגוס, פרמזן, קרסט פנקו וצנוברים.
טורטליני גרנה פדנה
89 ש״ח
ממולא גבינות, ראגו פטריות, אספרגוס, ציר ירקות, שמנת, פרמזן וכמהין.
טורטליני זהוב
79 ש״ח
ממולא תרד ופולנטה, רוטב תירס, קציפת פרמזן, פלפל שחור ואורגנו.
לזניה ביאנקה
89 ש״ח
שכבות של דפי פסטה, רוטב רוזה עגבניות מיובשות, גבינות, כרישה ופטריות, קרם כרישה וקוויאר כמהין.
פיצה
מרגרגיטה
71 ש״ח
רוטב עגבניות איטלקי, מוצרלה, פרמזן ועלי בזיליקום. תוספות (8₪) זיתי קלמטה, בצל, פטה יוונית, פטריות או אנשובי.
גרין קראנץ'
78 ש״ח
קרם תרד, מוצרלה, פרמזן, שמנת חמוצה, בצל ירוק וצ’יפס תפוח אדמה.
סאנרייז
76 ש״ח
קרם עגבניות צהובות, מוצרלה, פרמזן, קונפי שרי אדום וקלמטה וארוגולה.
פונגי מעושנת
82 ש״ח
רוטב ביאנקה כמהין, מוצרלה, פרמזן, פטריות מעושנות וקרפצ’יו כמהין.
סרינה
79 ש״ח
פרמזן, עגבניות תמר טריות, גבינת סטרצ’לה, פניני בלסמי ועלי בזיליקום.
פילה ביער לבן
144 ש״ח
צרוב במחבת עם פטריות חורש ותרד, יין לבן וחמאה, פולנטה לבנה וצ’יפס בטטה.
סלמון דובאי
142 ש״ח
סטייק סלמון על הפלנצ’ה, רוטב סויה־קרמל, פירה קרמי, פיסטוק גרוס וטוויל קדאיף.
ירושלמי חוצה גלים
142 ש״ח
צרוב על הפלנצ’ה, קרם ארטישוק ירושלמי, ארטישוק קונפי וסלסת ארטישוק אלה רומנה.
פילה בפלנצ'ה ירוקה
141 ש״ח
פילה דג צרוב על הפלנצ’ה, לקט ירקות צלויים, וגרמולטת עשבי תיבול.
קבב דג ים
92 ש״ח
אפוי בטאבון, קרם פלפלים קלויים, סלט עלים מרענן ואיולי לימון כבוש.
שווארמה דל מאר
129 ש״ח
פוקאצ'ה, דג לבן, בצל מקורמל, פטרוזיליה, אריסה, טחינה ועמבה, חסה, עגבנייה, בצל סומק, צ’ילי טרי, איולי לימון כבוש וצ’יפס.
קריספי פיש בורגר
88 ש״ח
לחמניית חלב, דג בטמפורה, חסה, עגבנייה, בצל סגול, טבעות בצל ורוטב טרטר.
Fish & Crisp
76 ש״ח
פילה דג בציפוי טמפורה עדין, מוגש עם קרעי תפוחי אדמה קריספיים בתיבול גרמולטה, לימון ורוטב טרטר.
שוקוהוליק
62 ש״ח
פאדג' שוקולד עשיר, קרמו שוקולד, טראפל שוקולד וטוויל שוקולד קראנצ'י.
ברולה קלאסי
59 ש״ח
קרם וניל עשיר ושכבת סוכר מקורמלת.
מילפיי מסקרפונה
62 ש״ח
קרם מסקרפונה, קולי אננס, פירות יער, בצק עלים פריך, פניני פירות וטוויל פטל.
כנאפה צ'יזקייק
76 ש״ח
שערות קדאיף אפויות בחמאה ואבקת סוכר, קרם צ׳יזקייק, קרמל מלוח וקרמבל במבה.
יינות מבעבעים
צינזנו פרו שפריץ
44/179 ש״ח
ונטו, איטליה- ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעה של הדרים.
קאווה ויברסיונס חצי יבש
44/179 ש״ח
ארומות פרחוניות ומתובלות, טעם פירותי מתוק של ליים.
יינות לבנים
Wine Not – Private Signature
46/186 ש״ח
גליל עליון, ישראל — יין יבש עם ניחוחות פירותיים וטעם רענן.
וויט טוליפ, טוליפ
61/246 ש״ח
כפר תקווה, ישראל – פירות טרופים, פרי הדר, פריחת יסמין, סיומת עשבונית ומרעננת.
בלנד לבן, נטע
61/246 ש״ח
שפלת יהודה, ישראל — יין יבש עם חמיצות פריכה וניחוחות רעננים.
סוביניון בלאן ,915 תל שיפון
330 ש״ח
רמת הגולן, ישראל – ארומות עשירות ומורכבות של גרידת לימון ,עשב ,תאנים ויסמין.
אספרו לבן, טוליפ
259 ש״ח
כפר תקווה, ישראל – פירות לבנים, אשכולית ואפרסק לבן, סיומת מרעננת ופריכה.
יינות מהעולם
פינו גריג’יו טיאמו, סאן מראזנו
46/186 ש״ח
פוליה, דרום איטליה- ניחוחות של הדרים וורבנה יחד עם טעם מרענן ומעודן, פריך וגוף קל.
לה שאבליזין, שבלי
59/239 ש״ח
בורגון, צרפת – יין יבש, ניחוחות פרחים לבנים ומינרליות עדינה.
יינות רוזה
דמארה פינק, יקב מאיה
220 ש״ח
כפר תקווה, ישראל – פירות אדומים, עשבוניות רעננה ונעימה.
רוזה טיאמו, סאן מרזאנו
49/196 ש״ח
פוליה, דרום איטליה- ניחוחות של פירות בשלים, מלא גוף ועשיר בטעמיו.
דה פייל, שאטו ד’אסקלן
47/188 ש״ח
פרובאנס, צרפת — יין יבש עם ארומה פרחונית וטעמי תות ואפרסק.
מינוטי ,M פרובאנס
208 ש״ח
פרובאנס, צרפת יין יבש עם ניחוחות פירות יער וסיומת חלקה.
דוויספרינג אנג’ל, שאטו ד’אסקלן
פרובאנס, צרפת — יין יבש עם ניחוחות פרחים ופירות אדומים.
כוס – 57 ש״ח
בקבוק 750 – 229 ש״ח
בקבוק 1.5 ליטר – 450 ש״ח
בקבוק 3 ליטר – 880 ש״ח
יינות אדומים
דולמן, יקב בן דוד
52/208 ש״ח
קיבוץ שמיר, ישראל – טעמים של סירה וקברנה סוביניון פירות אדומים ותיבול מודגשים,מורכבות טובה וסיומת נעימה.
טיאמו פרימיטיבו סאלנטו, סאן מרזאנו
46/186 ש״ח
פוליה, דרום איטליה- ניחוחות מודגשים עם רמזים לשזיפים, דובדבנים ועשבי תיבול ים תיכוניים.
אלקטריק בי פרימיטיבו, פרודטורי די מנדוריה
239 ש״ח
פוליה, איטליה- פירותי המופק מגפנים בוגרות, רי דובדבן ופטל שחור.
Basilimon
54 ש״ח
ג'ין וויטלי גראס וג'ינגר, למנוצ'לו, סירופ שקדים, חמצמץ רענן עם ארומה של בזיליקום.
Tropical Bliss
56 ש״ח
אפרול, ג'ין פינק, סירופ פסיפלורה ומיץ לימון. קטיפתי ומאוזן בין חמיצות מתוקה למרירות עדינה.
Berryvana
54 ש״ח
אפרול, ג'ין פינק, סירופ פסיפלורה ומיץ לימון. קטיפתי ומאוזן בין חמיצות מתוקה למרירות עדינה.
Spicy Senorita Margraita
61 ש״ח
טקילה קוארבו, קוואנטרו, מיץ אגבה, ליים. איזון מושלם בין חמיצות, מתיקות וחריפות מעודנת.
Espresso Martini
54 ש״ח
רום נגרייה ספייס, ייגר, אספרסו, סירופ שקדים, אגוז מוסקט.
Aperol Spritz
52 ש״ח
אפרול שפריץ, פרוסקו, סודה. קוקטייל עם מרירות הדרית עדינה, מתקתקות קלה וטעם איטלקי קלאסי.